记者：红安苕产业未来发展目标是什么？

胡广：到“十四五”末，红安苕种植面积达到30万亩，全产业链综合产值达到60亿元以上，其中加工产值40亿元以上，产业链联农带农10万户以上。建设一批红安苕“一村一品”专业村，培育一批产值过亿元的产业化龙头企业，打造一批知名品牌，规划一批文化生态旅游精品线路，争创全国特色农产品优势区和国家级现代农业产业园。

记者：目前面临哪些主要问题？

胡广：主要有五个方面的问题。加工和销售是最大短板，年可转化红苕量和销售量远低于年产量，有相当比重以原料形式流向外地市场；

科技赋能不足，新产品创新不够，产品市场占有率不高；

龙头企业带动不足，没有一家国家级龙头企业和行业冠军企业，缺乏行业领头羊；

产业链质量不高，企业之间业务关联性和技术关联不大，缺乏明确的产业分工，产业结构趋同；

品牌效应不强，红苕系列产品近年来开发不少，但在全国全省没有叫得响的品牌。

记者：下一步，如何发展红苕产业？

胡广：我们将在以下几个方面精准发力：

提高种植效率。进一步提高优质品种种植比例，集成推广绿色高质高效技术，引导推广订单生产模式，着重解决种苗脱毒繁育和应用问题，实现品种培优、品质提升，争创国家级现代农业产业园。

做优加工产品。整合现有资源和产业优势，争取省农发集团与红安县乡村振兴投资集团有限公司合作，建设10平方公里的城西食品工业园。现有农产品加工企业356家，其中红苕加工企业42家，今年底预计招引红苕加工企业不少于4家，开发红苕系列产品100个以上，加工总产值达到20亿元。到2025年，培育主营业务收入过亿元的龙头企业5家。

强化科技支撑。成立院士专家工作站，组建湖北薯芋产业技术研究院，打造集技术研发、成果转化、企业孵化、技术服务、人才培育、科技投融资于一体的产业链综合服务平台。

成立供应链公司。通过整合资源、培育市场、完善体系功能，全力打造国有农产品供应链综合服务平台。公司业务领域为线下物流、电商、冷链物流、县级综合物流园的整体运营管理服务，促进红苕产业链供应链体系建设。

擦亮红安苕品牌。2023年计划打造红安苕公用品牌+企业产品品牌50个以上。依托地理标志证明商标和国家地理标志产品，实行统一品牌、统一推出“苕”品牌系列产品，擦亮红安苕这块金字招牌。

（湖北日报全媒记者 黄璐 通讯员 刘子靓 徐军乐）