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孝感米酒，传承千年。

据《孝感县志》（清光绪八年）记载：米酒“成于孝，始于宋。后多效之，而孝感独著。”宋太祖赵匡胤为孝感米酒题字：“闻香下马”“知味停车”。

在一代代孝感人的传承和创新下，尤其是上世纪90年代进入工业化生产后，孝感米酒几经沉浮，却历久弥香，从地方小吃发展成特色产业，成为孝感的“城市名片”。

近年来，孝感米酒产业发展迅速，全市34家米酒生产企业发力技改提能、品牌建设、产品和营销模式创新，带动糯米种植、加工、销售等相关产业链实现产值60亿元。孝感米酒年产量达50万吨，占全国米酒市场份额80%，卖到了数十个国家和地区。

今年3月，工信部、国家发改委等11部委将孝感米酒列入重点地方特色食品产业集群，纳入“全国美食地图”。

近期，孝感提出加快食品加工等传统产业集群扩量提质，打造武汉都市圈农产品加工基地，全力支持孝感麻糖米酒重点企业做大做强，推动全市食品加工产业2025年产值突破600亿元。

孝感米酒正走出“窄巷子”，迈进“主赛道”。