文/图 湖北日报全媒记者 胡琼瑶 通讯员 袁梦莹 黄乐
阳光玫瑰,被誉为葡萄中的“爱马仕”。
短短几年间,随着全国种植面积爆发式增长,阳光玫瑰逐渐放下身段。
潜江市龙湾镇阳光玫瑰种植面积1.8万亩,8月立秋之后,市场显露出丝丝“寒”意,而龙湾的阳光玫瑰基地却“阳光”依旧。
从容度“熊市”
8月10日凌晨2点,葡萄种植户尹敦雄已经起床,组织人员抓紧采摘阳光玫瑰。
“订单很多,趁着气温低抓紧采摘。”尹敦雄习惯了这样的节奏。
凌晨采摘,10个小时后,这批阳光玫瑰将到达全国最大的水果市场——浙江嘉兴水果批发市场。
今年市场波动较大,龙湾镇的大多数种植户却如尹敦雄一般,显得比较从容。
8月,进入葡萄成熟季,龙湾镇早已是阳光玫瑰的海洋。路上挂满各个合作社的宣传牌,卖葡萄、卖包装的店铺随处可见,挂着各地牌照的冷链车排成长队。
在三合村,十几名妇女在分拣葡萄,一天200元收入,还包早餐。村委会副主任、生产队长程师军说,上至70岁,下至30岁,村民们每天都有活干。
今年,武汉一家专做高档水果的电商平台与三合村签订合作协议,以高于市场20%的价格收购阳光玫瑰。
“在龙湾,大多数村民不愁卖,只是赚多赚少的问题。”龙湾镇党委副书记林本浩说。
龙湾镇,原本不产葡萄。2009年,龙新村党支部书记谢东风开始试种葡萄,并带头成立泰美葡萄专业合作社。2017年,合作社发现阳光玫瑰成为葡萄界的新宠,便改种阳光玫瑰。
谢东风回忆,那时种植阳光玫瑰,就是种下了“摇钱树”,田头价每斤超过20元,除去人工、肥料等成本,一亩阳光玫瑰收入近10万元。
村民纷纷效仿,各个村都建起了基地,一时间,龙湾镇的葡萄产业,风光无限。
“贪产”的教训
然而,随着各地种植面积扩大,阳光玫瑰价格一路下跌。
种植户埋怨市场变化太快,但谢东风心里十分清楚,除了供求关系影响外,一个不得不承认的事实是品质下降。
市场上、网络上,消费者直言不讳:阳光玫瑰价格虽然亲民了,但已没有了过去的“玫瑰香”。
阳光玫瑰独有的玫瑰香去哪了?
早期,阳光玫瑰种出来就能卖个好价钱,种植户追求的是产量。一位种植户告诉记者,正常葡萄亩产一般在5000斤左右,通过加大种子和肥料的投入,亩产可扩至1万斤。有时为了抢早上市,强行催熟。
产量盲目扩大,代价是品质大不如从前。当大量参差不齐的阳光玫瑰流入市场,拉低了整体售价,更造成了口碑的受损。
湖北日报全媒记者调查发现,市场上阳光玫瑰的价格差异巨大,一斤高的近百元,低的不足10元。
投入越来越大,价格一年不如一年,种植户甚至出现了亏损。
“这是贪产的结果。”谢东风坦言。
记者听说了一个故事:前年,一位江西客户来到基地,准备高价收购阳光玫瑰,随机摘了一粒大果品尝,过了许久,他皱着眉头说,空心且甜度不够。结果放弃了收购。
事情虽小,种植户的内心却无法平静:再这样下去,将无路可走。
找回“玫瑰香”
第一个改变的种植户是尹敦雄,他决定从终端市场寻找思路。
走遍浙江、湖南等地大型果批市场和超市,他惊奇地发现,市场上仍然有每公斤售价过百元的阳光玫瑰,一些客商在四处求购高品质的产品。
原来,并不是产品没市场了,而是低劣的产品没市场了。
尹敦雄满怀信心回到基地,一改以往的种植方式,严格种子、肥料比例,定期疏果,将亩产控制在5000斤左右。
精细化管理换来了回报。无论市场如何变化,尹敦雄总有源源不断的订单,且售价高出平均价格20%以上。
尹敦雄让周边种植户看到了希望,大伙心里渐渐升腾起精品意识。
泰美葡萄专业合作社组织开展技术培训会,重申种植要求,不得提早上市,不得乱施肥料。
昊鹏葡萄专业合作社对68个社员制定了规章,严格规范品种、施肥数量、上市时间等,要求产品“香甜脆亮”,其中,每串重量控制在1.5斤左右,尾果甜度保持在16度以上。
为防止一哄而上,龙湾镇出台文件,适度发展阳光玫瑰,面积不宜再增加,做好精品生产。
今年,一家武汉外贸公司的负责人来到泰美葡萄专业合作社考察,随机抽检后,赞不绝口:“果型紧凑、甜度高、有玫瑰香,符合我们连锁商超的标准。”
谢东风告诉记者,广东的电商平台主动找上门,签订长期合作协议。还有平台表示,要将合作社的产品打造成爆款。
有了好的品质,才更有底气面对市场。三合村、龙新村等专业种植村已在谋划建立网红直播基地,培育本土带货主播,把龙湾的阳光玫瑰卖得更远。