湖北日报全媒记者 金凌云 通讯员 颜志强
夏末傍晚,华灯初上。
在宜昌商贸最繁华的西陵区,陶珠路、西坝不夜城、解放路步行街、华祥商业广场等地,十里霓虹,人潮涌动。
西陵是宜昌的“城市客厅”。“客厅”里,有凉虾、萝卜饺子、仙一品汤包等地道的宜昌美食,有风光如画的半岛与长江,有让人来了就不想走的人间烟火,还有大批将青春、梦想与生活托付给这座城市的新宜昌人。
2022年,西陵区常住人口约为53.4万人,其中6万为外来人口。
今年上半年,西陵区住宿业、餐饮业营业额同比增长均超过20%,规上服务业营收增速达到19.6%,规上旅游企业营收同比增长166%,社零额达到151.04亿元,增速9.1%,为宜昌第一。
东承武汉、西接成渝,地处两大都市圈中联点的宜昌,形成了包容开放的峡江文化。不少南来北往的人们,多年前受三峡工程吸引,在宜昌立业安家。
这些扎根峡江、忙活在“城市客厅”的新宜昌人,在宜昌过得怎么样?湖北日报全媒记者进行了寻访。
“虾殿”老板的新身份
8月9日,夜幕降临后的西陵区华祥商业中心热闹起来。
每到这个时候,都是李杰最忙的时候。一个超大的龙虾模型,一眼望不到头的桌椅——华祥虾殿被不少宜昌人视为夏季必到打卡地。
李杰老家在荆州,2010年经朋友介绍,在清江边开了一家杜家鸡。随后,他扩大生意规模,在宜昌火热的夜市华祥商业中心,租下1000平方米的场地,开起小龙虾餐饮店。
数十年的餐饮行业积淀,加上口味品质俱佳,华祥虾殿很快火了起来,经营场地迅速扩展至4000平方米,能同时容纳300桌客人。高峰时,1000多人排号等位,一天能卖2吨虾。
2019年,李杰成立嗨李记餐饮管理有限公司,创立“华祥虾殿”“嗨李记海鲜”等品牌,直营店10余家。“扎根宜昌这些年,我从没觉得是外地人,宜昌也没把我当成外地人。”李杰说。
今年6月11日傍晚,宜昌突发雷雨大风天气,虾店约300桌食客正在就餐。为避免极端天气造成食客受伤,他当即决定给所有食客免单,请大家迅速转移。
李杰说,事后算账,当天损失约7万元,但没人受伤。这一举动被食客记录下来,迅速在抖音上引来网友点赞。为了感谢老板,许多顾客第二天主动前来结账,支持龙虾店的生意,还有供应商免费捐赠饮料、酒水。
“我喜欢这座城市,社会秩序好、风景好、有人情味。”来到宜昌13年,今年45岁的李杰正式成为了新宜昌人,8月14日,李杰在西陵区政务服务中心,拿到了自己的新身份证。
“丽橙”老板的新版图
20世纪90年代,随着葛洲坝、三峡大坝等国家重大水利枢纽工程的修建,各地民营资本纷纷涌入,商贸服务业开始活跃起来。
2001年,经福建商会介绍,郑则暖从浙江来到宜昌。“三峡工程建设吸引了四面八方的商人,大家都说这里环境不错。”慕名而来的郑则暖开始在宜昌扎根。起初,他在宜昌最繁华的九码头开连锁超市,最高峰员工达到800人,但因经营不善破产。
第一次失败并没有逼退郑则暖。与日俱增的旅游人数,让他看到了宜昌的商贸及投资潜力。“世界级的旅游景点三峡大坝在这里,还有独一无二的三峡风光,每年都有源源不断的游客前来。”绝佳的自然、人文优势,让他决定转向酒店行业,再搏一次。
“我们考察后发现,单体酒店在市场上很难生存,但连锁酒店活得不错,这就是市场趋势,我们决定做连锁品牌。”2010年,丽橙酒店正式成立,总部位于西陵区陶珠路,定位中端经济酒店,由专业团队进行整体打包设计。
伴随着城市的发展,宜昌旅游人数越来越多,丽橙酒店规模逐年扩大。目前,酒店已经开发逸、智、悦、趣四个不同系列,覆盖至武汉、成都、西安、贵阳等城市,开业酒店26家。上半年,宜昌旅游复苏,市内15家丽橙酒店平均入住率达到95%,“五一”假期三天接待人数超过1万人,创下历年来最高纪录。
“多元融合的文化,活力时尚的城市形象,助推酒店的发展,我们也希望能为宜昌建设世界旅游名城贡献微薄之力。”郑则暖说,近几年,宜昌为青年人筑城,将电竞与旅游结合,打造数字文化IP。借此契机,丽橙酒店版图进一步扩大,公司首家以电竞为主题的酒店悠活电竞酒店也开门迎客。
福建老板的新味道
8月15日,宜昌坤厚德膳食管理有限公司中央厨房里,一排排预制的小龙虾、椒麻鸡、西陵龙虾饺等特色菜香味四溢。
黄镇发是宜昌坤厚德膳食管理有限公司掌门人。今年上半年,伴随着消费复苏,公司每月营业额在800万元左右。
但这个福建老板在宜昌一战成名的,还是他创立的东湖海鲜市场。
“我17岁就跟着哥哥从泉州来宜昌打拼,今年已经整整30年了。”他感慨,起初,兄弟俩在西陵区二马路35号,开了家小店做餐饮生意。随着三峡工程建设,他看准时机在陶珠路做起生鲜销售。当时宜昌做海鲜生意的不多,黄镇发通过努力赚到了“第一桶金”。
小门面越做越大,摇身成为“香岛海鲜酒楼”,一时间成为宜昌人下馆子的时髦去处。
有人说,每个地方的菜市场都是当地最接地气的博览馆。
2010年,陶珠路整体拆迁改造,黄镇发借机创办了东湖海鲜市场,各种活蹦乱跳的虾蟹、海鱼、螺类、贝类,以及各种叫不出名字的海产品鱼贯而入。这里也是宜昌人最早能买到澳龙和波龙的最大海鲜市场。
“选海鲜要趁早,每天天还没亮,市场就会迎来第一批客人。”黄镇发说,遇上不太懂的客人,档口老板们都会热心帮忙挑选。
近几年,黄镇发紧跟市场步伐,又创办起中央厨房,开始做特色营养餐、净菜加工、面点加工等预制菜生意。
“一千个人眼里,会有一千个不一样的宜昌,让你爱上这座城市的往往是无数个细小的瞬间。”他说,福建人天南海北做生意,哪里环境好,就会在哪里安家,一直待下去。“我虽然是半个宜昌人,但我在这里娶妻生子,立业成家,我的孩子早就是地道的宜昌人了!”