湖北日报讯 （记者汤炜玮、通讯员曾凡顺）7月29日，2023年全国职业院校技能大赛中式烹饪赛项，在武汉市第一商业学校开赛。来自全国各省市自治区、计划单列市的70支参赛队、约800名师生，齐聚江城武汉，共赴一场技能盛会、共享一场美食的盛宴。

该活动由教育部等部门主办、武汉市第一商业学校承办。全国职业院校技能大赛由教育部发起并牵头，联合国务院其他有关部门共同举办的一项公益性、全国性职业院校师生综合技能竞赛活动。2008年以来，大赛已经成功举办了15届，大赛以提升职业院校学生技能水平、培育工匠精神为宗旨，以促进职业教育专业建设和教学改革、提高教育教学质量为导向，面向全国职业院校在校师生，基本覆盖职业院校主要专业群，是对接产业需求、反映国家职业教育教学水平的最具影响力的赛事。

据介绍，近年来,武汉市先后建成20所国家和省级示范学校，36个高水平职教实训基地，79个优质特色品牌专业，教学管理、实习管理、学生管理荣获全国万所职校“50 强”；职教学子在大赛中摘金夺银，培养了一大批技术能手、技能状元、大城工匠，职业院校办学特色不断彰显，服务发展能力显著提升。承办此次赛项的武汉第一商业学校，是武汉职业教育高质量发展的代表，被誉为“武汉商界黄埔军校”。