2023年07月26日

做强水产业勇闯“三道关”

农夫山泉丹江口工厂。

农夫山泉丹江口生产线。

2023年中国包装饮用水峰会上展示的饮品。 (本栏图片由 丹宣 提供)

湖北日报全媒记者 夏永辉 通讯员 周玉娟 顾珊 蔡雪阳

7月19日至21日,2023年中国包装饮用水峰会在十堰市丹江口举行。本次会议由中国饮料工业协会主办,丹江口市人民政府承办,来自国家部委及行业协会的领导、专家,以及全国各地企业的嘉宾代表200多人,齐聚一堂,将目光投向正在快速崛起的丹江口水产业集群。

目前,丹江口市已有农夫山泉、富锶山泉、润京水业等包装饮用水项目投产,年实现产值30多亿元、纳税5亿多元。同时,武当山水、一轻食品、农夫山泉五期扩建等饮用水项目,正在热火朝天建设之中。

“试制的武当山水味道不错”“这里是做水的好地方”“品牌打造还得下功夫”……峰会期间,社会各界代表纷纷对丹江口水产业的发展表示赞赏,并提出了不少意见建议。

品牌关  是个长期的过程

最新的统计数据显示,截至今年5月,我国饮料行业共有规上企业1855家,较去年底增加了47家,逐步恢复到了疫情前的水平。

同期,我国食品饮料行业发展呈现出温和复苏态势,至今年5月,行业增速达到3.5%。

“消费者看到琳琅满目的货柜,基本上要在1秒钟之内,作出拿哪瓶水的选择。”凯度消费者指数大中华区总经理虞坚说,此时发挥关键作用的,就是品牌印象。

目前,烙印着丹江口本地品牌的饮用水,主要有富锶山泉、武当山泉、武当山水。其中,富锶山泉由民营企业富锶山泉天然水(丹江口)有限公司生产;武当山泉由湖北丹江能源投资集团旗下的润京水业公司出品;武当山水则由建设中的武当山水饮料有限公司试制,预计今年下半年正式上市。

客观来讲,富锶山泉、武当山泉这些本地品牌的饮用水,年销售额都在千万元级别,影响力局限于丹江口;在十堰及我省的知名度、号召力都还不强。

漫步十堰市的大街小巷,超市、商店、小卖部里摆的还是农夫山泉、怡宝、长白山、凉白开等外地品牌饮用水。一位店主告诉湖北日报全媒记者,现在是夏季伏天,每天销量最好的还是农夫山泉,一般可以走货四五件上百瓶。

据了解,浙江千岛湖养生堂公司下属的农夫山泉,已在丹江口投资建设了3个厂,累计生产天然水24.6亿瓶、饮料10亿瓶,将品质优异的丹江水卖到了中部各省。不过,由于它是贴牌生产,对提振“十堰好水”的名声帮助有限。

“湖北号称千湖之省,十堰和丹江口都因水而生,水是我们最有潜力的发展资源。”丹江口市委书记赵洪福说,培育出一个或几个有影响力的本地水品牌,既是产业发展的愿景,也是义不容辞的责任。

“打造品牌是一个投资大且时间长的过程。”汉江师范学院校长、博士生导师肖德认为,南水北调水源地自带产地光环,很值得一试。

据了解,丹江口水库总库容339亿立方米,109项水质监测指标中有107项达到一类标准,2015年被评为全国首批“中国好水”水源地之一。

“除了水的品质外,还要赋予功能、情感、价值感、社会交往等标签,才能在激烈的市场竞争中走出差异化发展之路。”虞坚说,关键还要靠企业界与政府共同下决心。

包装水高峰会上,与会专家介绍了一批市场上热销的包装水产品经验,如主打添加维生素的红牛或脉动、注重口感的气泡水、在社交场合受追捧的巴黎矿泉水等。

“确实受益匪浅。”一家本地饮用水企业负责人表示,回去后将重新梳理主打市场、产品定位及传播策略。

物流关  成本还将进一步优化

自2014年底南水北调中线工程通水后,丹江口水库8周年累计往北方调水586亿立方米,惠及沿线25个大中城市8000万人口,折合平均每年调水73.25亿吨。

2022年,十堰市软饮料(包装饮用水、碳酸饮料、果汁和蔬菜汁饮料)产量达260.7万吨,占全省总产量19%,排名全省第二位,仅次于武汉市。

假设十堰市软饮料生产的所需用水,全部取自汉江上游及丹江口水库,还占不到年调水量的千分之一。

“在丹江口水库取水,每吨取水费1.4元,按灌装2000瓶水计算,每瓶水的水体成本7分钱。”十堰市招商服务中心副主任、北京招商专班组长万敏介绍,在设备、检测、水体净化、塑料瓶、人工等成本相对固定的情况下,物流成本成为影响企业布局的关键之一。

从业30多年的武当山水饮料有限公司负责人陈东君介绍,物流成本占比为15%—20%。

丹江口市招商服务中心曾测算,300公里半径内,该市生产的包装水,每吨走水运的成本约为0.16元,走铁路约为0.26元,走公路约为0.4元。

“农夫山泉在丹江口生产的瓶装水,实际上卖到了800公里外的石家庄。”丹江口市政协秘书长王兴介绍,这说明物流成本的限制不是绝对的,同时也是大有潜力可挖的。

丹江口市规划,力争让包装饮用水的销售,覆盖周边的鄂豫陕渝等省市,并沿南水北调中线工程延伸至京津冀等区域。

目前,该市继续招大引强,瞄准包装水头部企业开展招商引资工作,现有法国达能、可口可乐、燕京啤酒等十多个项目在洽谈之中。

“我们将大力推进重点交通工程建设,继续降低物流成本,优化营商环境。”丹江口市长武小凯介绍,该市已整治汉江至丹江口段航道约150公里,并相继开工建设沧浪海等一批港口码头;“十四五”期间,规划建设形成“两横(福银、江北)两纵(十房、十淅)”的高速公路网主骨架,“两横(襄渝、武西)四纵(丹西、十堰—南阳、十堰—洛阳、十堰—宜昌)一环(环库轻轨)”的干线铁路主动脉,并形成以汉江为主体,曾河、浪河等支流为补充的“一主三支”内河航道网主通道,力争实现汉江干流千吨级、支线航道500吨级的船舶直达。

国企关  “向华润怡宝学习”

车行丹江口水都大道,武当山水、一轻食品等项目工地热火朝天,一栋栋洋溢着现代气息的厂房雏形显现,投产在即。

据了解,武当山水项目由丹江口国投与武汉国港投共同出资打造,总投资6亿元,主要建设年产500万吨的全自动饮用水生产线,预计今年10月投产;一轻食品项目由北京一轻食品公司投资10亿元建设,主要生产“北冰洋”等品牌饮用水、果汁饮料产品。

为打造十堰及丹江口的自有水品牌,今年2月,丹江口国投公司还决定耗资1200万元,从有关企业手上购买“武当山”商标。下一步,武当山水饮料有限公司将重点创建武当山水、丹江天娇、南水北调等主次品牌。

但包装饮用水市场竞争充分且激烈。据了解,我省共有相关企业400多家,市场年消费额达800多亿元,但几乎都被外地品牌水所垄断,本省企业做出影响力的几乎没有。

而且通常,国企需要承担较多的社会责任,体制机制不如民营企业灵活。不少关心丹江口发展的人士也有疑问:国资背景的企业进入这个市场竞争激烈的行业,能否闯出一片新天地?

在距离武当山水公司不远处,就是丹江口本地第一家灌装饮用水企业——润京水业公司。公司负责人坦承:刚创业时豪情万丈,花钱上央视打广告,高薪组建了专业的销售团队;但换来的结果,却是年亏上千万元;后来经过连续调整,目前保持着微利状态。

“我们要把思想眼界再打开一些。”虞坚认为,现在市场上的华润怡宝饮用水,也是国资背景,但它与农夫山泉都是市场上的头部企业,关键还是要看企业的具体运作。

据了解,华润怡宝是国务院国资委直接监管和领导的国有重点骨干企业之一,2015年营业额即突破100亿元大关。

“国企也有国企的优势,特别是在特定市场、渠道销售等方面。”肖德说,只要配套合理的激励机制与管理体制,十堰本地品牌的饮用水至少会有一席之地。

丹江口市谋划,向华润怡宝、农夫山泉和佛山、长白山等先进榜样学习,一方面招大引强,一方面扶持本地品牌成长,力争聚集更多的项目,形成规模效应,让“中国好水”走出十堰、叫响湖北、造福全国。

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