湖北日报全媒记者 夏永辉 通讯员 周玉娟 顾珊 蔡雪阳
7月19日至21日，2023年中国包装饮用水峰会在十堰市丹江口举行。本次会议由中国饮料工业协会主办，丹江口市人民政府承办，来自国家部委及行业协会的领导、专家，以及全国各地企业的嘉宾代表200多人，齐聚一堂，将目光投向正在快速崛起的丹江口水产业集群。
目前，丹江口市已有农夫山泉、富锶山泉、润京水业等包装饮用水项目投产，年实现产值30多亿元、纳税5亿多元。同时，武当山水、一轻食品、农夫山泉五期扩建等饮用水项目，正在热火朝天建设之中。
“试制的武当山水味道不错”“这里是做水的好地方”“品牌打造还得下功夫”……峰会期间，社会各界代表纷纷对丹江口水产业的发展表示赞赏，并提出了不少意见建议。
品牌关 是个长期的过程
最新的统计数据显示，截至今年5月，我国饮料行业共有规上企业1855家，较去年底增加了47家，逐步恢复到了疫情前的水平。
同期，我国食品饮料行业发展呈现出温和复苏态势，至今年5月，行业增速达到3.5%。
“消费者看到琳琅满目的货柜，基本上要在1秒钟之内，作出拿哪瓶水的选择。”凯度消费者指数大中华区总经理虞坚说，此时发挥关键作用的，就是品牌印象。
目前，烙印着丹江口本地品牌的饮用水，主要有富锶山泉、武当山泉、武当山水。其中，富锶山泉由民营企业富锶山泉天然水（丹江口）有限公司生产；武当山泉由湖北丹江能源投资集团旗下的润京水业公司出品；武当山水则由建设中的武当山水饮料有限公司试制，预计今年下半年正式上市。
客观来讲，富锶山泉、武当山泉这些本地品牌的饮用水，年销售额都在千万元级别，影响力局限于丹江口；在十堰及我省的知名度、号召力都还不强。
漫步十堰市的大街小巷，超市、商店、小卖部里摆的还是农夫山泉、怡宝、长白山、凉白开等外地品牌饮用水。一位店主告诉湖北日报全媒记者，现在是夏季伏天，每天销量最好的还是农夫山泉，一般可以走货四五件上百瓶。
据了解，浙江千岛湖养生堂公司下属的农夫山泉，已在丹江口投资建设了3个厂，累计生产天然水24.6亿瓶、饮料10亿瓶，将品质优异的丹江水卖到了中部各省。不过，由于它是贴牌生产，对提振“十堰好水”的名声帮助有限。
“湖北号称千湖之省，十堰和丹江口都因水而生，水是我们最有潜力的发展资源。”丹江口市委书记赵洪福说，培育出一个或几个有影响力的本地水品牌，既是产业发展的愿景，也是义不容辞的责任。
“打造品牌是一个投资大且时间长的过程。”汉江师范学院校长、博士生导师肖德认为，南水北调水源地自带产地光环，很值得一试。
据了解，丹江口水库总库容339亿立方米，109项水质监测指标中有107项达到一类标准，2015年被评为全国首批“中国好水”水源地之一。
“除了水的品质外，还要赋予功能、情感、价值感、社会交往等标签，才能在激烈的市场竞争中走出差异化发展之路。”虞坚说，关键还要靠企业界与政府共同下决心。
包装水高峰会上，与会专家介绍了一批市场上热销的包装水产品经验，如主打添加维生素的红牛或脉动、注重口感的气泡水、在社交场合受追捧的巴黎矿泉水等。
“确实受益匪浅。”一家本地饮用水企业负责人表示，回去后将重新梳理主打市场、产品定位及传播策略。
物流关 成本还将进一步优化
自2014年底南水北调中线工程通水后，丹江口水库8周年累计往北方调水586亿立方米，惠及沿线25个大中城市8000万人口，折合平均每年调水73.25亿吨。
2022年，十堰市软饮料（包装饮用水、碳酸饮料、果汁和蔬菜汁饮料）产量达260.7万吨，占全省总产量19%，排名全省第二位，仅次于武汉市。
假设十堰市软饮料生产的所需用水，全部取自汉江上游及丹江口水库，还占不到年调水量的千分之一。
“在丹江口水库取水，每吨取水费1.4元，按灌装2000瓶水计算，每瓶水的水体成本7分钱。”十堰市招商服务中心副主任、北京招商专班组长万敏介绍，在设备、检测、水体净化、塑料瓶、人工等成本相对固定的情况下，物流成本成为影响企业布局的关键之一。
从业30多年的武当山水饮料有限公司负责人陈东君介绍，物流成本占比为15%—20%。
丹江口市招商服务中心曾测算，300公里半径内，该市生产的包装水，每吨走水运的成本约为0.16元，走铁路约为0.26元，走公路约为0.4元。
“农夫山泉在丹江口生产的瓶装水，实际上卖到了800公里外的石家庄。”丹江口市政协秘书长王兴介绍，这说明物流成本的限制不是绝对的，同时也是大有潜力可挖的。
丹江口市规划，力争让包装饮用水的销售，覆盖周边的鄂豫陕渝等省市，并沿南水北调中线工程延伸至京津冀等区域。
目前，该市继续招大引强，瞄准包装水头部企业开展招商引资工作，现有法国达能、可口可乐、燕京啤酒等十多个项目在洽谈之中。
“我们将大力推进重点交通工程建设，继续降低物流成本，优化营商环境。”丹江口市长武小凯介绍，该市已整治汉江至丹江口段航道约150公里，并相继开工建设沧浪海等一批港口码头；“十四五”期间，规划建设形成“两横（福银、江北）两纵（十房、十淅）”的高速公路网主骨架，“两横（襄渝、武西）四纵（丹西、十堰—南阳、十堰—洛阳、十堰—宜昌）一环（环库轻轨）”的干线铁路主动脉，并形成以汉江为主体，曾河、浪河等支流为补充的“一主三支”内河航道网主通道，力争实现汉江干流千吨级、支线航道500吨级的船舶直达。
国企关 “向华润怡宝学习”
车行丹江口水都大道，武当山水、一轻食品等项目工地热火朝天，一栋栋洋溢着现代气息的厂房雏形显现，投产在即。
据了解，武当山水项目由丹江口国投与武汉国港投共同出资打造，总投资6亿元，主要建设年产500万吨的全自动饮用水生产线，预计今年10月投产；一轻食品项目由北京一轻食品公司投资10亿元建设，主要生产“北冰洋”等品牌饮用水、果汁饮料产品。
为打造十堰及丹江口的自有水品牌，今年2月，丹江口国投公司还决定耗资1200万元，从有关企业手上购买“武当山”商标。下一步，武当山水饮料有限公司将重点创建武当山水、丹江天娇、南水北调等主次品牌。
但包装饮用水市场竞争充分且激烈。据了解，我省共有相关企业400多家，市场年消费额达800多亿元，但几乎都被外地品牌水所垄断，本省企业做出影响力的几乎没有。
而且通常，国企需要承担较多的社会责任，体制机制不如民营企业灵活。不少关心丹江口发展的人士也有疑问：国资背景的企业进入这个市场竞争激烈的行业，能否闯出一片新天地？
在距离武当山水公司不远处，就是丹江口本地第一家灌装饮用水企业——润京水业公司。公司负责人坦承：刚创业时豪情万丈，花钱上央视打广告，高薪组建了专业的销售团队；但换来的结果，却是年亏上千万元；后来经过连续调整，目前保持着微利状态。
“我们要把思想眼界再打开一些。”虞坚认为，现在市场上的华润怡宝饮用水，也是国资背景，但它与农夫山泉都是市场上的头部企业，关键还是要看企业的具体运作。
据了解，华润怡宝是国务院国资委直接监管和领导的国有重点骨干企业之一，2015年营业额即突破100亿元大关。
“国企也有国企的优势，特别是在特定市场、渠道销售等方面。”肖德说，只要配套合理的激励机制与管理体制，十堰本地品牌的饮用水至少会有一席之地。
丹江口市谋划，向华润怡宝、农夫山泉和佛山、长白山等先进榜样学习，一方面招大引强，一方面扶持本地品牌成长，力争聚集更多的项目，形成规模效应，让“中国好水”走出十堰、叫响湖北、造福全国。
