湖北日报讯 （记者胡琼瑶、通讯员郑小旭）5月15日获悉，第十四届湖北（潜江）龙虾节暨第七届虾—稻产业博览会将于5月20日开幕。

其间，潜江将举办开幕式、虾—稻产业链数字化发展高峰论坛、虾—稻碳汇高峰论坛以及经贸招商等系列活动，诚邀全国各地虾客齐聚潜江，共话发展。

5月19日至21日，潜江在潜江中学体育场、万达广场连续举办“潜江龙虾之夜”、第十四届龙虾节、彩虹音乐节等多场大型文艺娱乐活动，提高全民参与度，让来宾享受小龙虾美食之余能够畅玩潜江，充分领略潜江风土人情、龙虾文化的独特魅力。

5月20日至22日，潜江举办2023年湖北省楚大厨争霸赛暨湖北乡村工匠（小龙虾烹饪）职业技能大赛，发布潜江美食地图，现场举行“楚菜荟萃 湖北美味——全省地方特色菜巡展”，欢迎爱美食的你带上家人朋友来潜江打卡。

另外，还将举办大型网络直播带货、“抖音视界看乡村”抖音三农助力乡村振兴主题推介、《沸腾虾乡》微短剧发布等线上活动，让不能到现场的朋友们，也能通过网络直播感受到潜江龙虾文化的魅力。

除了主体活动，此前潜江还安排了一系列特色活动：从4月份开始，持续开展潜江龙虾走进重庆沙坪坝大学城、长沙文和友餐厅，并将走向沈阳、粤港澳大湾区、欧洲、日本等地，让潜江龙虾的美味飘向全国、飘向世界。

潜江耕耘小龙虾特色产业二十余载，形成了集选育繁育、生态种养、加工出口、餐饮美食、冷链物流、精深加工、电子商务、研学旅行、节会文化等于一体的全产业链。2022年，潜江市小龙虾养殖面积90万亩，小龙虾总产量16.7万吨，培育小龙虾规上加工企业达到48家，年加工能力50万吨。去年，潜江市打造“虾—稻”特色产业链构筑现代农业发展高地典型经验做法被国务院通报表扬，“潜江龙虾”品牌价值达288.9亿元，连续四年登顶行业榜首。