2023年05月19日

潜江油焖大虾发源地焕新开街

整装一新的五七龙虾城开街。(通讯员 李东勇 摄)

湖北日报全媒记者 胡琼瑶 通讯员 王友娟 吴雪梅

5月10日,位于潜江广华寺街道的五七龙虾城开街庆典隆重举行。

焕然一新的五七龙虾城,一眼望去,灯火辉煌,各式各样的招牌令人应接不暇;店铺内、摊位上,龙虾、嗍螺、热卤等应有尽有。

提起五七夜市,大家一定不会陌生,它是潜江油焖大虾的发源地。

上世纪90年代,一个叫小李子的人,在五七大道路边摆了一个小摊,他用“油焖仔鸡”的手法,烧出了第一盆“油焖大虾”,这道菜很快成为夜市的霸主,并迅速风靡全国。

“除了石油,我们还有小龙虾。”五七夜市坐落在江汉油田生产区,曾几何时,五七油焖大虾成为江汉油田的饮食名片。

2019年,因诸多原因,五七夜市悄然闭市,百分之九十的路边摊相继搬离,仅剩的几家移入深深的巷子中,只有那些怀旧的食客才会偶尔来探访一下。饮食产业经济一路下滑,昔日烟火繁盛的夜市失去了往日的繁华。

去年以来,潜江市与江汉油田携手盘活存量资产,对原五七夜市进行整体设计和硬件改造,清退不相符业态商户,邀请优质商家集体入驻,新建泡泡树、彩绘墙、天使之翼等创意景点,改造升级江汉苑酒店、好美佳商超等住宿消费场所。

一个集特色餐饮、石油科普、电商孵化、休闲娱乐为一体的文化商业综合体——“油虾源”五七龙虾城重新亮相。

“随处所见与石油有关的陈设布置,一下子把人拉回到那个峥嵘岁月。”江汉油田资产管理经营中心副经理吴昭说。

据悉,五七龙虾城从“五一”假期起,人气爆棚,共接待游客11余万人次,销售额突破1520万,入驻商户销售额均创历史新高。

小李子、大刘、老三等龙虾商铺展位前,早已香飘四溢。各家餐饮店推出的油焖大虾、蒜蓉虾、清蒸虾等多种龙虾菜品,引得食客排队品尝。五七龙虾城还发布了“油大侠五七寻味记”美食科普打卡路线,在这里可以一边品美食、嗦虾子,一边聊文化、谈历史。

“那几年,每次走过这里冷冷清清,心底不禁有些失落,现在熟悉的味道又回来了!”住在五七近40年的居民刘师傅激动之情溢于言表。在他看来,夜晚的灯光和人气,是一座城镇活力与魅力的“晴雨表”,他希望五七灯火一直璀璨,人气永远火爆。

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