湖北日报全媒记者 彭小萍 通讯员 张杰 何花

“农产品出口突破10亿美元，连续18年位居全省第一；食用菌、中药材、盐渍蔬菜、黑蒜都是全省单打冠军；随州香菇品牌价值超百亿，你说火不火？”

4月3日，59岁的随州市农业农村局局长胡建鄂说起家乡好风物底气十足。

清香扑鼻，口感软韧，随州香稻品质优良，却未曾叫响品牌。去年10月，随州市农业农村局抓住宣传机遇，专门组建团队赶到北京对接，让随州香稻登上央视《国货档案》展示整整10分钟，随后直播中5分钟卖出1200多单。现在，随州市香稻种植面积达70万亩，从一流的生产线直达各大商超，销量不输泰国米，广受市场好评。

近年来，一大批随州农产品龙头企业通过产品深加工做大做强，逐步尝试原料采购本地化。品源公司的“菇的辣克”香菇酱一天能卖几十万罐，供不应求，仅辣椒一项原料一天消耗四五十吨。

去年，为了联农带农、富民增收，淅河镇光化、挑水等村建起辣椒种植基地推广试种。起初，当地农民心存顾虑并不买账，这可把胡建鄂“气”得不轻。“去年从4月1日拖到4月20日苗子才下地。结果呢？亩产6000斤，利润近万元！”今年，尝到甜头的菜农们争先种植，庄稼地里红红火火，辣椒种植面积从300亩扩大到1万亩。

今年，胡建鄂受邀参加全国预制菜产业博览会。展会现场，他看着琳琅满目的各式预制菜品，思绪飞回了随州。他说，泡泡青原来一斤一两块钱，去年年前卖到6块；广州的青茄子，90%来自随州；还有三白蔬菜、黄瓜、千张、历山腐乳……随州农产品品质上乘、特色鲜明，放至全国都极具竞争力。

“一碗拐子二两酒，幸福生活天天有，东南西北任你游，家乡味道真上头！”胡建鄂表示，目前，随州美食四宝、安居羊杂、马坪鸡汤、广水乳鸽等40多道家乡菜已被十几家合作企业成功制作为预制菜。下一步，他计划把香菇包子、饺子做出品牌，让天南地北的老百姓都尝到地道的随州味道。