湖北日报全媒记者 黄中朝 汪彤 实习生 彭献泽

香菇是湖北省出口创汇的最大单一农产品，年出口干菇、香菇酱居国内第一、第二位。香菇被列为湖北农业十大重点产业链之一重金打造，全产业链年产值直指千亿目标。

“世界香菇看中国，中国香菇看随县”。香菇是随县的优势特色产业、农民增收致富产业、外贸支柱产业，有着深厚的产业基础和强大的发展潜力。

通过几十年的发展，随县出现了较大的香菇企业20多家，建立了集菌种繁育、标准化种植、精深加工、外贸出口、科技研发、机械制造、技术服务、人才培养于一体的完整产业链体系。但是，随县香菇也存在企业规模分散、资金实力不强、研发落后等问题；虽然“随县香菇”区域公用品牌全国知名，但产品至今没有标准，众多企业出口竞相压价，抗击国际市场风险能力较差，急需大资本进入，随县香菇产业呼唤新龙头。

湖北农发集团是全省唯一一家以现代农业为主业的省属国企，以服务“推进乡村振兴、建设农业强省”为使命，履行整合资源、科技创新、放大资本、培育壮大现代农业产业集群为职责。省粮油进出口集团是湖北农发集团全资子公司，创立至今已有76年历史，以农产品进出口贸易为主营业务，是湖北省农业产业化重点龙头企业。如何发挥省级农业龙头企业的作用和品牌优势，搭建湖北农产品进出口服务平台，让更多湖北特色的优质农产品“走出去”，建设“湖北农产品进出口领军企业”？湖北农发集团和省粮油进出口集团也在寻找和思考，香菇成了随县与之合作的最佳产品，双方一拍即合。

“我们公司长期向香港组织供应生猪禽蛋等优质农产品，对农产品质量控制有一套完整的标准体系，进入香菇产业后，将从上游环节把控产品质量，又可改变自身单一的进出口业务，从三产业进入一二产业，从而提高外贸企业抗风险能力，对公司是大利好。”省粮油进出口集团公司董事长孟华说，随县香菇虽有完整的产业链，但还存在着薄弱环节，需要强链补链延链。新的香菇集团成立后，将通过控股、参股方式帮助培育壮大头部企业，与其他较大企业建立香菇产业联盟，整合随县香菇资源，加大科技创新，放大资本效应，促进随县乃至全省食用菌产业做大做强和高质量发展。”

湖北香菇集团总经理叶鸿介绍，作为湖北香菇产业的新龙头，在完善全产业链同时，将加大科技创新力度，在菌种、菌棒环节和深加工上下足科研功夫，除了生产干香菇、香菇酱外，还将深度开发香菇多糖、香菇多肽口服液等系列产品，延长香菇产业链。

“当然不是赢者通吃。”在香菇生产环节，随县广大菇农和众多专业合作社从事生产经营几十年，有丰富的经验，集团公司将为他们提供科技、销售服务，制定标准，让好产品卖个好价钱。