湖北日报全媒记者 张泉 通讯员 周峰

2月23日下午，恩施来仪生物科技有限公司（下简称来仪公司）病死畜禽无害化处理监管系统刚上线，便接到恩施市崔家坝镇鸦鹊水村村民谭某的报案电话，称家里4头猪病死，请求处理。报案信息通过系统直接推送至该公司病死畜禽收集运输车司机朱亮的手机上，朱亮戴好口罩，穿好防护服，驾驶收运车前往处置。这是来仪公司病死畜禽无害化处理监管系统上线试运行的首笔处理单。

3月1日，来仪公司动物无害化处理中心投产，至22日，共处理病死畜禽1820头（只），以及市场监管部门罚没的10吨牛肉。该中心为武陵山区唯一、也是规模最大的动物无害化处理中心。

闭环处理 确保安全

“动物无害化处理是畜牧养殖产业的末端环节。”江苏乐尔环境科技股份有限公司投资部总经理朴俊介绍，2022年下半年，该公司在恩施市总投资1亿元，在武陵山区布局首个动物无害化处理项目，年处理能力达1万吨，可满足全州所有病死畜禽、宠物、鱼类以及屠宰场废弃物的无害化处理。

恩施州山大人稀，家家户户历来有养年猪的习惯。朴俊介绍，该项目建立了收运、生产和监管三大体系，形成快速收运、安全处理和全流程监管闭环机制，确保病死畜禽、特别是涉疫动物处理的绝对安全。

“老百姓无论是家中发生病死畜禽，还是在野外发现动物尸体，只需一个电话，专业人员就会在24小时内收运到位。”来仪公司总经理郑果介绍，收运车辆为全密闭式冷冻厢式货车，配备有血水收集系统等专门装置，防止运输途中畜禽粪便、血水漏洒。

湖北日报全媒记者看到，其生产体系包括全密闭自动化负压车间、喷淋消毒装置和安全通道等，生产区与办公区有且只有一条消毒通道，运输车辆和人员进出生产区严格消毒，确保工作人员和处理过程绝对安全；监管体系对收运、处理全过程进行在线监管，收运人员接单后必须在距收集病死动物现场500米范围内，通过上传现场照片消除接单记录。

变废为宝 产生价值

恩施州为我省畜禽养殖大州，2022年，该州共出栏生猪424.91万头、牛羊59.42万头、活禽1232.53万只。丰富的养殖资源，也带来了病死畜禽处理难题。

该州畜牧部门相关人士介绍，以前多采用深埋、焚烧等方式处理病死畜禽及病害产品，有的甚至随意丢弃，处理方式简单，病菌消杀也不够彻底，对环境、空气质量多少造成一定破坏。动物无害化处理中心建成投产，有效保障恩施病死畜禽尽量在最短时间内得到合法有效处理，避免病死畜禽非法流入市场威胁食品安全，同时，可阻断动物疫病的传播途径。

“目前，我们的处理能力是在恩施州畜禽养殖正常死亡率的基础上，考虑了动物疫情因素，适当有所调高。”朴俊介绍，其无害化处理采用目前国内较先进的干法化制工艺，通过破碎、高温化制、消毒杀菌和榨油分离等环节，将病死动物体内的水分分离后，制成油脂和肉骨粉。油脂是生物柴油的一部分，肉骨粉则是生产生物有机肥的重要原料，一头病死猪的利用率可达到30%，不仅减少了病死畜禽对环境的污染，通过变废为宝产生经济价值。处理中心还将和恩施州其他县市对接，建设临时储存点，实现全州动物无害化处理全覆盖。