文/图 湖北日报全媒记者 张泉 蔡俊 通讯员 张俊杰 田莉

“老王，给我准备200斤油菜薹，送到高速路口。”

“200斤量太少，您专程跑一趟不划算。您可以多订一点，给您配送到我们在武汉的仓储点，方便您取。”

2月12日，建始县高坪镇大堰塘村，金堰马铃薯专业合作社负责人王德炎接到武汉一客商的订货电话。一番沟通，双方敲定500斤订单。

眼下，正是油菜薹上市季节，王德炎每天都会接到这样的订货电话。

“我们的油菜薹卖得特别火。”王德炎对湖北日报全媒记者说，两天前，他刚给上海和南京发送了2万斤货。

建始县高坪镇农技服务中心主任沈益军介绍，该油菜薹是县里去年与华中农业大学合作推广种植的华油杂62、大地199等新品种。跟传统油菜不同的是，新品种能“一菜两用”：每年12月到次年3月，村民可掐尖采摘主茎上面一截作为蔬菜，不仅不会影响作物的生长，还能促进主茎生发出更多的分枝，提升油菜籽的产量。按今年油菜薹收购价每斤1元计算，加上增加的油菜籽产量，种植户每亩可额外增收1000多元。菜薹的采摘还可随行就市，行情好时可多采，行情不佳时可少采，深受农民喜爱。

“我们这里生长的油菜薹色泽翠绿、根茎饱满、口感香甜，富含硒、钙、锌等微量元素，清炒或下火锅都非常可口。”王德炎说，作为盒马鲜生多年的供应商，他每年向该商超供应250万吨土豆、70吨甜玉米等。去年11月，盒马（中国）有限公司授牌大堰塘村为恩施土豆标准化种植示范基地，成为恩施州唯一的“盒马村”。今年2月，经过层层检测，该油菜薹获得了武汉盒马鲜生超市的“准入证”。

大堰塘何以成为“盒马村”？王德炎透露，从2013年开始，大堰塘村开始通过秸秆还田、施农家肥等方式改良土壤，治理土壤酸化问题，经多年积累，当地种出的土豆、玉米等农产品绿色健康，安全可靠，受到盒马鲜生认可。

“春节以来，已向武汉盒马鲜生超市供应了1.5万斤油菜薹。”王德炎说。

目前，王德炎通过合作社带动周边三元坝、黄口坝、望坪等7个村400多户村民发展油菜薹5000多亩。全县油菜薹种植面积短时间内已发展到4万余亩，俏销武汉、浙江、广州、南京、上海等10省市。

“今年计划建设一个1200立方米仓储和500立方米冷库。”王德炎表示，下一步将发展大棚种植，实现菜薹反季节销售，同时和华中农业大学合作，在油菜薹保鲜技术和深加工等方面实现突破。