湖北日报全媒记者 刘天纵 李朝霞 通讯员 刘春

市场观察

今年春节人们返乡意愿强烈，推动春运客流回暖。买好返乡车票、机票的同时，年货也提前置办起来，乡土特产年货进城、智能数码产品下乡的“年货春运”热闹开启。今年的年货市场有哪些新变化？湖北日报全媒记者进行了走访。

预制菜销量较上月增长6倍

中国结、红灯笼、兔年春联、兔子玩偶、“兔刺绣”服饰、“兔卡通”童鞋……1月10日上午，汉口北市场人气满满，红红火火的“兔元素”洋溢着过年的喜庆气氛。

汉口北小商品城一楼的多家销售喜庆用品的商铺，红灯笼、年宵花、春联、福字等订单不绝，老板们一边接待顾客，一边组织快递发货，腾不出时间与记者闲聊。

主营糖果瓜子的批发商也迎来一年最忙的时候，市场的手扶电梯旁，分发促销传单的商家比比皆是。

“客流量梦回2019年。”金玉满糖食品商贸店店长王女士说，糖果伴手礼每日订单量比优化疫情防控措施前增长了80%，兔年新包装的奶酪棉花糖、水果软糖成为热销款。

2022汉交会新开业的汉口北味道小镇开启新春年货大集。在主营特色农产品的隆鸿商贸档口，来自湖北、安徽等地的红薯粉皮、葛根山药粉条等土特产大受欢迎，不少省内批发商驱车前来订货。500克一袋的粉条，一天能卖出近2万袋，酒店、火锅店是主要客户。

预制菜的兴起，让人人成为大厨，分分钟轻松筹备一桌年夜饭。主营预制菜的武汉普韵食品贸易有限公司生意火爆。以佛跳墙为例，这里既有百元以内真空包装的亲民产品，也有数百元配备不锈钢锅的酒店级高端产品。“预制菜订单量较上个月前增长6倍，武汉餐饮的烟火气回来了。”该公司负责人说。

海鲜销量也比上月同期增长30%。在汉口北宏锦海产档口，梭子蟹、皮皮虾、波士顿龙虾、太子蟹等海产销量看涨。上午10时，该档口水箱基本销售一空。

“年饭高峰将至，天没亮就差不多卖完了，我们要加紧补货。”宏锦海鲜老板李程勇说，目前，每天档口梭子蟹、皮皮虾等销售近2000斤，预计年前一周每日销量将增至6000斤。

汉口北味道小镇负责人刘阳表示，汉口北年货节期间（1月7日至16日），味道小镇上百商家带来了近万种原生态、原产地健康美味，实现天南海北干货、调料、年夜菜原产地直供，为市民打年货提供实惠优选。

2023元旦至今，汉口北市场共接待消费者近50万人次，30多个专业市场“年货节”销售额已达15亿元。

荆楚年味线上“飘香”全国

线下，采购年货好不热闹；线上，荆楚年味“飘香”全国。

“快过年了，一家人围在一起吃着肥瘦相间的腊肉、烤着火，就是家的味道！”1月9日下午5时，抖音达人“幺妹木木”直播间里，主播恩施土家族姑娘牟慧边品尝腊味边带货。

“进入腊月以来，每天都直播，单场最高交易额为2小时60万元。”牟慧介绍，直播间里，除了湖北本地消费者，来自北上广、云贵川的消费者也有很多。具有土家风味的手工腊肠、腊肉、腊猪蹄等腊味成为热销产品，更多荆楚年味从大山深处飘向全国。

蔡林记借力快递电商，推出三鲜豆皮、重油烧麦等汉派小吃半成品速食，还原老武汉传统风味，深受北京、上海、浙江、江苏等地消费者的喜爱。

蔡林记电商运营总监李莹介绍，蔡林记推出卤牛肉、小龙虾、黑鸭脖等多种口味速食热干面。腊月初八“2023年全国网上年货节”启动以来，蔡林记热干面、汉派小吃等特色产品线上销量比上月同期增长23%。

据京东小时购观察，近几年，“85后”“90后”乃至“95后”逐渐接过家庭采购“大权”，成为年货采买主力军。“礼尚网来”成为中青年春节送礼的“新姿势”，“人未到、年货先到”成为普遍现象。

2022年12月29日“京东年货节”启动以来，全国范围内异地订单同比增长170%，肉干礼盒、饼干礼盒、白酒礼盒、低温熟食礼盒比上月同期销售增长均超10倍，腌腊制品礼盒、南北干货礼盒、水果礼盒比上月同期增长8倍。

除了生肖款、老字号、地方特产等适合拜年的“传统年货”，米面粮油、面膜护肤等满足消费者自用需求的“宅家年货”，还有智能家电、数码潮玩等适合尝鲜人群的“新鲜年货”。

京东小时购数据显示：智能家居、时尚潮玩、个护美妆成为年货“新三样”。创意礼品、智能健康监测设备等销量同比增长超10倍；男士彩妆销售同比增长4.2倍；宠物保健品、宠物美容仪等宠物用品销售同比增长超6倍。