业务覆盖全国10余座城市，旗下57家门店星罗棋布。

武汉市洪山区雄楚大道，阿布杜新疆美食城二楼，湖北石榴籽餐饮管理有限公司（以下简称“石榴籽公司”）总部坐落于此。

这家由汉维兄弟携手创立的餐饮企业，拥有少数民族员工469人、汉族员工818人，员工人均年收入8万元以上，探索出各族群众“合伙经营、共同致富”的互嵌式经营模式。

手足相亲，兄弟互助创大业

石榴籽公司的诞生源于一段汉维兄弟携手创业的佳话。

公司法人阿布杜，全名阿布杜热黑木·伊米提，来自新疆墨玉县。2017年，阿布杜还在荆州市沙市区一条街边摆摊卖羊肉串。当时，公司创始人之一的李艳华创业失败，从深圳回到老家荆州休息调整。

阿布杜的羊肉串食材新鲜，火候恰到好处，尝过一次后，喜欢吃羊肉的李艳华便成了小摊的常客。

一来二去，两人逐渐熟悉起来，成了朋友。

2017年4月，在李艳华提议下，两人合伙创立湖北维汉酒店管理有限公司。李艳华负责管理、营销，阿布杜负责产品研发。

2018年，公司名称正式改为湖北石榴籽餐饮管理有限公司，主打新疆特色美食，同时也融入当地风味。

为确保食材新鲜度，公司先后在荆州、武汉、长沙、南昌投资建设了四大物流中心与活羊屠宰基地，实现“当日屠宰、冷链直达”。

公司还统一为每一家新开门店设计富有民族特色的装修风格，着力打造干净透明的厨房卫生环境，重塑新疆餐饮“洁净、规范、文化”的新形象。

经过七年探索，公司陆续推出“阿布杜羊杂”“疆上放羊郎”“疆小杜”等多个餐饮品牌，开设直营店、加盟店57家，年营业额超4亿元，逐渐发展成为华中地区的知名跨省连锁餐饮企业。

互嵌共融，厚植民族团结文化沃土

石榴籽公司注重将“融”的理念贯穿于企业经营管理的全过程。

公司按照“合伙经营、共同致富”互嵌式经营模式，两位创始人各持股50%，总部和门店员工实行各民族员工混班混岗、同吃同住，每家门店配备边疆籍和汉族“双店长”，共同研发新品。由维吾尔族厨师传承传统工艺、汉族厨师结合市场需求改良制作流程的招牌菜“阿布杜羊肉串”，年销量超3000万份。

在各族员工同岗同酬的基础上，公司提供“零加盟费+利润分成”政策和创业基金助力少数民族员工开设加盟店；为少数民族员工的配偶、子女解决就业和上学问题，并承担员工子女学前教育学费。

2024年，公司投资1100万元建成洪山区各民族互嵌式发展体验中心，组织各族员工开展铸牢中华民族共同体意识教育培训10余场、国家通用语言培训8期，利用中华民族传统节日开展节日联欢、帮扶慰问、交友互动活动等30余次，促进各族员工广泛交往、全面交流、深度交融。公司两位创始人先后获评“湖北省民族团结示范带头人”“湖北省手足相亲表率”“武汉市统一战线‘同心奋斗者’”等荣誉称号。

李艳华表示，未来，石榴籽公司将继续以美食为媒介，不断加深两地人才、经济、文化的交流交融。

（选自 湖北日报客户端洪山频道 作者 邓洲 胡雅玲 赵婷婷）